خط تولید پودر پیاز را می توان جز خطوط تولید با سرمایه کم نامید. این خط تولید در استان های تولید کننده پیاز توجیح اقتصادی بیشتری دارد. استان های کرمان، فارس ، هرمزگان، اصفهان و کرمانشاه چند استان کلیدی در تولید پیاز هستند. بنابراین برای تولید این ادویه جایگاه مناسبی هستند. تهران نیز به دلیل مرکزیت، می تواند استان مناسبی برای تولید این محصول باشد.
فرآیند تولید پیاز خشک
فرآیند تولید پودر پیاز، بسیار ساده است. جهت تولید این ادویه ابتدا پیاز باید شسته و پوستگیری شود. پس از پوستگیری ، فرایند اسلایس و خورد کرد اتفاق می افتد. سپس پیاز خورد شده به تونل و یا فرهای خشک کن منتقل می شود. این محصول خشک شده آسیاب می شود و در مرحله آخر به صورت فله و یا درظروف سوپر مارکتی بسته بندی می شود.
ماشین آلات پودر پیاز خشک
دستگاه های تولید پودر پیاز می تواند بسته به حجم تولید متفاوت باشد. معمولا خط تولید پیاز خشک در دو مدل صنعتی و نیمه صنعتی (کارگاهی) راه اندازی می شود. دیگر عامل تاثیر گذار در تعداد ماشین آلات نوع بسته بندی این ادویه است. به طور کلی ماشین آلات تهیه پودر پیاز از قرار زیر است.
| ردیف | دستگاه | کاربرد |
| ۱ | شستشو بالابر | جهت شستشو اولیه پیاز |
| ۲ | پوست گیر پیاز | جهت جداکردن پوست پیاز |
| ۳ | نوار بازبینی | کنترل کیفیت محصول |
| ۴ | اسلایسر پیاز | خرد کردن محصول |
| ۵ | خشک کن پیاز | خشک کردن پیاز |
| ۶ | آسیاب | پودر کردن پیاز |
| ۷ | پرکن پودری | پرکردن در ظرف بسته بندی |
فضای مورد نیاز برای خط پودر پیاز
فضای مورد نیاز برای راه اندازی خط این پودر جادویی بسته به نوع و ظرفیت خط تولید متفاوت است. به نظر می رسد برای ظرفیت تولیدپودر پیاز زیر یک تن، فضای ۲۵۰ متری کافی باشد. چنانچه بخواهیم خط تولید در ظرفیت های صنعتی و نیمه صنعتی راه اندازی کنیم باید به فضایی بین ۵۰۰ الی ۱۰۰۰ فکر کنید.
کارگاه تولید پودر پیاز
برای راه اندازی خط کارگاهی تولید این پودر به فضایی برابر با ۲۵۰ الی ۳۰۰ متر نیاز خواهید داشت. این خط قابلیت دریافت ۳۰۰ الی ۵۰۰ کیلو روزانه پیاز را دارد. بیشتر فرآیند این نوع خط تولید به صورت دستی انجام می شود.
کارخانه تولید پودر پیاز نیمه صنعتی
کارخانه تولید این پودر به صورت نیمه اتومات و یا نیمه صنعتی می تواند بین یک الی دو تن پیاز را فرآوری کند. فضای مورد نیاز این ادویه حدود ۳۰۰ الی ۵۰۰ متر مربع است که شامل سالن تولید، انبار مواد اولیه و انبار نگهداری می باشد.
خط تولید صنعتی پودر پیاز
جهت تولید صنعتی این ادویه، به فضایی ۷۰۰ الی ۱۰۰۰ متر مربعی نیاز خواهید داشت. این خط صنعتی شامل سالن بسته بندی هم می شود و ماشین آلات بسته بندی پودری در این سالن قرار میگیرند. این خط می توان روزانه بیش از ۵ تن پیاز را فراوری کند.
هزینه راه اندازی خط تولید پیاز خشک
هزینه های راه اندازی خط معمولا شامل هزینه مجوز ها، هزینه تاسیسات و ماشین آلات ، هزینه اجاره و یا ساخت سوله تولید و همچنین هزینه مواد اولیه و استخدام پرسنل می باشد. البته هزینه های تولید این ادویه نسبت به ظرفیت تولید و محل کارخانه بسته بندی پودر پیاز می تواند متفاوت باشد. به طور کلی می توان گفت هزینه راه اندازی یک کارگاه کوچک تولید پودر پیاز خشک چیزی حدود ۱.۵ میلیارد تومان است و با توجه به نوع خط تولید می تواند تا ۸ میلیارد نیاز هزینه بردارد.
مجوز های راه اندازی خط پودر پیاز
از جمله مجوز های مورد نیاز این خط تولید پودر پیاز می توان به مجوز صادره از سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت، سازمان صنعت ، معدن و تجارت اشاره کرد. به جز آن ، اخذ جواز احداث، جواز تاسیس و مجوز بهره‌برداری و تولید نیز جهت راه اندازی کارخانه تولید این ادویه ضروری هستند. برای اطلاع از مجوزهای خط تولید پودر پیاز و کسب اطلاعات بیشتر، سری به درگاه مجوزه های کشور بزنید.
خط تولید پودر پیاز شرکت آرسس پک
چرا باید خط تولید پودر پیاز را از شرکت آرسس پک خریداری کرد؟ تجربه این شرکت در راه اندازی خطوط تولید بزرگ و کوچک همواره در طراحی و ساخت ماشین آلات به کمک شرکت آرسس پک آماده است. متخصصان این شرکت با دانش به روز اقدام به راه اندازی خطوطی کرده اند که می توان کمال استفاده از آنها را داشته باشید. خطوط تولید چند کاربردی، کارخانه ها را از یک وضعیت تک محصولی به وضعیت چند محصولی تغییر خواهد داد. برای مثال با اندک تغییراتی در خط تولید پودر پیاز می توان، خط پوره پیاز و خط پیاز سرخ کرده را هم داشته باشید. جهت کسب اطلاعات بیشتر فرم ارتباط با ما را پر کنید و یا با شماره ۰۹۱۹۹۵۳۸۷۵۱ تماس بگیرید.
