Faهزینه خط تولید تن ماهی بسته به مقیاس تولید، نوع تجهیزات، و مکان راه‌اندازی می‌تواند متفاوت باشد. قبل از اینکه به مقوله هزینه خط تولید کنسرو ماهی تن بپردازیم، باید به این سوال پاسخ دهیم که آیا خط تولید خط تولید تن ماهی به صرفه است یا خیر.
آیا خط تولید تن ماهی به صرفه است؟
در پاسخ باید بگوییم “بله” راه‌اندازی خط تولید تن ماهی می‌تواند به‌صرفه باشد، اما باید چندین عامل را در نظر گرفت تا از سودآوری آن اطمینان حاصل شود. برخی از این عوامل شامل موارد زیر هستند
سرمایه اولیه:
هزینه‌های مربوط به خرید تجهیزات و ماشین‌آلات، بسته‌بندی، مواد اولیه، و تجهیزات بهداشتی می‌تواند بالا باشد. بررسی توان مالی و سرمایه‌گذاری اولیه ضروری است.
تامین مواد اولیه:
برای تولید تن ماهی، دسترسی به ماهی‌های مناسب و با کیفیت اهمیت زیادی دارد. باید از تامین منابع پایدار و به‌صرفه مطمئن شوید.
تقاضای بازار:
تقاضای بازار برای محصولات کنسروی، به‌ویژه تن ماهی، یکی از عوامل کلیدی در تعیین سودآوری است. تحلیل بازار و شناسایی رقبا از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
مجوزها و استانداردها:
در صنعت غذایی، اخذ مجوزهای بهداشتی و رعایت استانداردها اهمیت زیادی دارد. عدم رعایت آن‌ها ممکن است باعث مشکلات قانونی و کاهش سود شود.
هزینه‌های عملیاتی:
هزینه‌هایی مانند نیروی کار، حمل و نقل، انرژی و سایر هزینه‌های عملیاتی باید در نظر گرفته شود تا حاشیه سود مناسبی داشته باشید.
بازاریابی و فروش:
برنامه‌ریزی برای تبلیغات و فروش محصولات نیز از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. موفقیت در فروش و گسترش بازارهای هدف می‌تواند به افزایش سودآوری کمک کند.
اگر بتوانید این عوامل را مدیریت کنید، تولید تن ماهی می‌تواند سودآور باشد.
هزینه خط تولید تن ماهی
هزینه راه‌اندازی خط تولید تن ماهی به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله نوع و کیفیت ماشین‌آلات، ظرفیت تولید، محل کارخانه و هزینه‌های مربوط به مجوزها. در ادامه، اجزای اصلی هزینه‌ها را بررسی می‌کنیم:
ماشین‌آلات و تجهیزات:
ماشین آلات خط تن ماهی بسته به میزان تولید و نوع بسته بندی متفاوت می باشد. ولی به طور کلی ماشین آلات خط تولید کنسرو ماهی تن به سه دسته دستگاه‌های آماده‌سازی و پخت ماهی، پرکردن و بسته بندی و استریل نهایی تقسیم می شود. در مبحث ماشین آلات خط تولید کنسرو ماهی تن به تفصیل به آن پرداخته ایم. با این حال به طور مختصر به ماشین آلات اصلی می پردازیم. در دسته اول ماشین آلات سر زنی ، پاک کنی و کوکر قرار میگیرد. در دسته پرکن و بسته بندی ماشین آلاتی چون پرکن گوشت، محلول ریز، دربند قرار میگیرد. مهمترین قسمت خط تولید و قلب کارخانه دستگاه اتوکلاو (برای استریلیزاسیون) است. نقش اتوکلاو در کارخانجات تهیه کنسرو بسیار حیاتی و حائز اهمیت است که در مقاله ای جدا به آن پرداخته ایم. در اخرین مرحله ماشین آلات بسته بندی نهایی قرار دارد که عمدتا شامل تاریخ زن، لیبل زن و شیرینک پک می باشد. هزینه این ماشین‌آلات به ظرفیت تولید و تکنولوژی استفاده شده بستگی دارد و می‌تواند از چند میلیارد تومان تا ده‌ها میلیارد تومان متغیر باشد.
ساختمان و تأسیسات:
این هزینه شامل ساخت سالن های اداری،سالن های کثیف، سالن تولید، سالن بسته بندی ، انبار تحویل و سردخانه های مواد خام می باشد. به این میزان باید تجهیزات و تاسیسات مربوط به آب، برق، بخار ، هوای فشرده و همچنین تهویه اضافه می گردد.
مجوزها و استانداردها:
هزینه اخذ مجوزهای بهداشتی و استانداردهای غذایی از نهادهای مربوطه جز هزینه های لاینفک راه اندازی یک کارخانه تولیدی می باشد. جهت اطلاع و اقدام به اخذ آن به سامانه درگاه ملی مجوزهای کشور مراجعه کنید.
مواد اولیه:
مواد اولیه لازم جهت خط تولیدکنسرو ماهی تن شامل خرید قوطی کنسرو یا پوچ های بسته بندی که در مقاله انواع بسته بندی کنسروی به آن پرداخته ایم. همچنین هزینه خرید ماهی، روغن، نمک و سایر افزودنی‌ها است.
نیروی کار:
هزینه استخدام و آموزش پرسنل خط تولیدنیز باید در نظر گرفته شود. این هزینه شامل استخدام و آموزش کارشناس بهداشت، کارشناس فنی تولید، کارشناس فنی سردخانه، کارشناس فنی ماشین آلات، تکنسین برق ، سرپرست خط، سردخانه، انبار مواد خام و سرپرست انبار مواد تولید شده به انضمام کارگران ساده و فنی می شود.
هزینه‌های جانبی:
هزینه‌های حمل و نقل، بازاریابی، بسته‌بندی و سایر هزینه‌های عملیاتی نیز باید بررسی و در نظر گرفته شود.
به طور کلی، برای یک خط تولید تن ماهی با ظرفیت کوچک تا متوسط، ممکن است نیاز به سرمایه‌گذاری اولیه‌ای بین ۱۰ تا ۲۰ میلیارد تومان باشد. برای ظرفیت‌های بزرگ‌تر و تکنولوژی پیشرفته‌تر، این هزینه‌ها می‌تواند افزایش یابد.
جهت اطلاع از شرایط خرید اقساطی و یا دریافت مشاوره و پیش فاکتور به صفحه ارتباط با ما مراجعه کنید و یا با شماره ۰۰۹۸۹۱۹۹۵۳۸۷۵۱ تماس حاصل فرمایید.
