انواع خط تولید خیار شور صنعتی و تخمیری با بسته بندی شیشه، حلب و دبه

خط تولید خیارشور یکی از خطوط تولید پرسود صنایع غذایی است. این چاشنی خوشمزه در کل دنیا پر طرفدار است، بنابراین راه اندازی خط تولید خیار شور می تواند یک سرمایه گذاری مطمئن باشد.

دستگاه خط تولید خیارشور در شیشه

ماشین آلات کارخانه تولید خیارشور نسبت به ظرفیت و نوع تولید این چاشنی می تواند متفاوت باشد. در ادامه لیستی از ماشین آلات اصلی خط تولید این ترد خوشمزه ارائه می شود.

دستگاه های تولید ترشی صنعتی

خط تولید خیار شور حلب

خط تولید خیار شور حلب در پروسه تولید تفاوتی زیادی با خط بسته بندی در شیشه ندارد. آنچه اینجا متفاوت خواهد بود دستگاه پرکن است. دستگاه های پرکن حلب خیار شور و محلول ریز آن به لحاظ اینکه دهانه ظرف مورد نظر بزرگتر است متفاوت خواهد بود. همین ابعاد حلب اندازه و زون های متفاوتی برای تونل پاستور می طلبد.

خط تولید خیارشور دبه ای

این بانمک خوشمزه هم به روش صنعتی و هم به روش سنتی و یا تخمیری تولید می شود. از آنجایی که خیار شور تخمیری نیاز به زمان برای رشد باکتری های مفید دارد، سرعت تولید پایین تری دارد و ماشین آلاتی جهت پاستور کردن نیاز ندارد. در روش صنعتی تونل پاستور و محلول آب نمک و سرکه عمل آماده سازی را سرعت می بخشند. در روش سنتی خیار شور پس از شستشو و سمبه زنی در دبه پر می شود. سپس محلول آب نمک بدان اضافه می شود. پس از دربندی به سالن تخمیر منتقل می شود.

کارگاه تولید خیار شور سنتی (خانگی)

برای راه اندازی کارگاه خیار شور سنتی باید به این سوال پاسخ دهیم که آیا می خواهیم خیار شور به روش تخمیری تولید کنیم و سپس در شیشه بسته بندی کنیم؟ یا اینکه فروش به صورت دبه خواهیم داشت؟ یا اینکه منظور از کارگاه خیار شور تولید صنعتی با ظرفیت پایین خواهد بود. اگر مد نظر روش تخمیری است که در بالا بدان اشاره کرده ایم. اما اگر منظور یک کارگاه کوچک تولید خانگی به روش صنعتی است، به تونل پاستور نیاز نخواهید داشت. وان های پاستور می توانند عملیات پاستور را شبیه سازی کنند.

هزینه راه اندازی (قیمت) خط تولید خیارشور 

قیمت و هزینه راه اندازی کارخانه تولید این چاشنی خوشمزه به نوع و حجم تولید بستگی دارد. همانطور که قبلا اشاره شد با انتخاب نوع سنتی و صنعتی ماشین آلات خط خیارشور متفاوت خواهد بود. برای راه اندازی این محصول با نمک باید هزینه ساخت و ساز ، هزینه های حمل ونقل و هزینه مجوزهای خط تولید خیار شور را در نظر بگیرید. مسئله دیگری که تاثیر به سزایی بر روی قیمت خط تولید دارد نوسانات نرخ دلار است. میزان سرمایه لازم برای  تولید در مقاله ای مجزا بررسی شده است.

مجوز های خط تولید خیار شور

مجوز های خط تولید این چاشنی خوشمزه و  بانمک شامل مجوز احداث، مجوز بهره برداری و تولیدمی باشد . عمده مجوز های خط خیارشور را از درگاه مجوزات دولتی به صورت آنلاین دریافت کنید.

چرا خطوط تولید و بسته بندی خیارشور شرکت آرسس پک؟

طراحی مناسب خط تولید و بسته بندی خیارشور

شرکت آرسس پک با توجه به نیاز مشتری و به کارگیری تجربه سالهای تولید و اطلاعات به روز مهندسین و طراحان ماشین آلات خطوط خیار شور زیادی را راه اندازی کرده است. نامه رضایت مشتریان از کارکد خط تولید مایه مباهات و افتخار این شرکت است.

تولید چند محصولی از خط تولید و بسته بندی خیار

اشتراکات خط تولید این چاشنی بانمک موجب شده تا با این خط تولید ، بتوان به راحتی ترشی و زیتون شورو سیر ترشی را تولید کرد. خطوط دیگری هم اشتراکاتی به خط خیارشور دارند که برای افزایش بهره وری می توان در کنار این خط راه اندازی کرد. برای مثال به خط تولید مربا می توان اشاره کرد.

نامه رضایت مشتریان و نظرات مثبت و سازنده تولید کنندگان محترم همواره باعث دلگرمی شرکت آرسس پک بوده و هست. چنانچه در این مسیر تولید به مشاوره در مورد خط تولید انواع چاشنی و خیار شور نیازداشتید، کافی است با شماره ۰۹۱۹۹۵۳۸۷۵۱ با ما در تماس باشید یا در قسمت ارتباط با ما پیام بگذارید. کارشناسان ما از طراحی تا تولید پشتیبان شما خواهند بود.