خط تولید کنسرو خورشت (غذای ایرانی): ماشین آلات، هزینه و مجوزها

خط تولید کنسرو خورشت می تواند یک سرمایه گذاری خوب در ایران باشد. تمایل ایرانی ها به غذاهای سنتی خود به جای فست فود ها به خصوص برای ناهار گویای استقبال از این محصول است. راه اندازی خط تولید انواع غذاهای ایرانی بخصوص خورشت قیمه و خورشت قرمه سبزی می تواند به بازگشت سرمایه سریع ختم شود به شرطی که تمامی باید ها و نباید های راه اندازی این بیزینس را در نظر بگیرید. در ادامه به بررسی این خط تولید موفق خواهیم پرداخت.

راه اندازی خط تولید انواع خورشت

با افزایش تقاضا برای غذاهای آماده و نیمه‌آماده، بازار محصولات کنسروی به‌ویژه کنسرو خورشت‌های ایرانی مانند قرمه‌سبزی، قیمه و قورمه، رشد چشم‌گیری داشته است. برای راه اندازی خط تولید انواع غذای ایرانی باید در نظر داشته باشید که میخواهید تمرکز تولید را بر چه خورشتی قرار دهید. انواع کنسرو های غذای اماده جای کار دارد ولی برای شروع تمرکز را بر خورشت قیمه، خورشت قرمه سبزی، خورشت فسنجان و خورشت مرغ قرار دهید. دیگر نکته که باید در نظر بگیرید انواع بسته بندی های این محصول است.

بسته بندی خورش در قوطی کنسرو

از دیرباز استفاده از قوطی های فلزی یکی از انتخاب های درست در تولید این غذای کنسروی است. شرکت هایی مثل شرکت گیلانی ، صنایع غذایی فارسی، صنایع غذایی ماهوند و شهدین از این بسته بندی استفاده می کنند. از مزایای این بسته بندی سهولت در استفاده و استحکام این بسته بندی اشاره کرد.

بسته بندی خورشت در ظرف پلی پروپیلین

بسته بندی خورشت در ظروف پلی پروپیلین معمولاً با کد ۵ (PP یا پلی پروپیلن) یا برچسب “Safe for Microwave” نیز یک روش بسته بندی خورشت است. از مزایای این بسته بندی می توان به سهولت استفاده اشاره کرد زیرا این ظروف را می توان در ماکروفر قرارداد.

بسته بندی در تیوپ لمینت (Laminated Tube)

بسته بندی در  لفاف حرارتی چندلایه (Multilayer Heat-Sealed Pouch) و یا تیوب لمینت نوعی بسته بندی جدید است که قابلیت اتوکلاو شدن و استریل شدن را دارد. بنابراین این نوع بسته بندی هم جز بسته بندی های کنسروی محسوب می شود.

ماشین آلات خط تولید خورش

دستگاه های خط تولید کنسرو خورشت زیر مجموعه ماشین آلات خطوط کنسروی است. بنابراین سه مرحله اماده سازی، پخت و استریل و بسته بندی را باید برای این خط تولید در نظر بگیرید.

در مورد کنسرو خورشت ها باید به این نکته هم توجه کرد که برخی از خورشت ها بدون گوشت هستند و برخی دیگر همراه با گوشت که این امر با عث افزایش و کاهش یکسری از دستگاه ها خواهد شد.

قیمت خط تولید کنسرو خورشت

قیمت دستگاه های خط پخت انواع خورشت به نوع خورشت و میزان تولید این خط بستگی دارد. فرایند پخت تمامی خورشت ها اکثرا یکسان است، تفاوت عمده در میزان دستگاه های اماده سازی است. ظرفیت خط هم می توتند از نیمه صنعتی تا صنعتی متفاوت باشد. قیمت خط تولید ماشین آلات این خط در ظرفیت نیمه صنعتی بین ۳ تا ۵ میلیارد در سال ۱۴۰۳ تخمین زده می شود و در ظرفیت صنعتی چیزی حدود ۵ تا ۱۰ میلیارد براورد می شود.

مجوز های خط تولید کنسرو غذای ایرانی

مجوز های راه اندازی این خط کنسروی شبیه دیگر خطوط است. شما برای این خط به جواز تاسیس، پروانه بهره برداری بهداشت، پروانه ساخت محصول غذایی (کنسرو خورشت)، مجوز محیط زیست (در صورت احداث کارخانه در مناطق حساس) پروانه بهره‌برداری از شهرداری یا دهیاری (در شهرک‌های صنعتی) و مجوز  ثبت برند و مجوز بهره‌برداری از آن نیاز خواهید داشت. برای پیگیری اکثر این مجوز ها کافی است به سایت سازمان صمت ، سازمان بهداشت و سازمان محیط زیست مراجعه کنید.

چرا خط تولید کنسرو خورشت آرسس پک؟

شرکت آرسس پک به عنوان یکی از پیشگامان صنعت کنسرو در ایران برنامه های تولیدی متنوعی را برای سرمایه گذارن در خطوط کنسرو خورشت در نظر گرفته است. یکی از این طرح ها تولید چند محصولی با یک خط تولید است.

خط تولید کنسرو حبوبات و خورشت

یکی از این خطوطی که مشترکات زیادی با خط کنسرو خورشت دارد، خط تولید کنسرو حبوبات است که حدود ۸۰ درصد ماشین آلات به صورت اشتراکی استفاده می شود. بنابراین اگر در حال حاظر صاحب کارخانه تولید کنسرو حبوبات هستید با یک تماس تولید خود را چند برابر کنید. اگر قصد راه اندازی یکی از این دو خط تولید را دارید می توانیم برنامه توسعه را در اختیار شما قرار دهیم.

از دیگر برنامه های شرکت آرسس پک که می تواند به سود آوری خط تولید شما بیانجامد ، معرفی محصولات با ظاهر مدرن و کیفیت بالاست. متخصصین بخش R&D شرکت است که هم در راه اندازی خط مدرن و با صرفه اقتصادی بالا تبحر دارند و هم با توجه به نیاز بازار به معرفی بسته بندی های نوین می پردازند که می تواند فروش محصول شما را چند برابر کند. ما از طراحی تا تولید در کنار شما هستیم. کلیه ماشین آلات این شرکت دارای گارانتی و خدمات پس از فروش می باشد. کافی است با شمار ۰۹۱۹۹۵۳۸۷۵۱ با ما تماس بگیرید و یا در فرم ارتباط با ما پیام بگذارید تا کارشناسان ما با شما در ارتباط باشند.